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Menus de fêtes
Menu de Noël
24 Décembre au soir
Menu Adulte
71€ pour 1 personne
Amuse-bouche
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Ceviche de bar, mangue et avocat
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Filet de daurade snacké, jus de viande, tombée de poireaux et pomme-de-terre
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Suprême de volaille jaune, bisque de crustacés, gnocchi au citron vert
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Pavlova aux fruits exotiques, sorbet fruit de la passion
Menu Enfant
35.50€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Menu de Nouvel An
31 Décembre au soir
Menu Adulte
85€ pour 1 personne
Eveil du palais
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Œuf parfait, poêlée de champignons, émulsion de pomme-de-terre
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Dos de cabillaud cuit en basse température, bisque de crustacés, purée et graine de courge
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Filet de chevreuil poêlé, mousseline de céleri au café, pommes dauphines
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Soufflé glacé au Rhum, ananas, mangue et sablé au citron vert
Menu Enfant
42.50€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Prix hors boisson
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.
Votre réservation est confirmée par votre règlement.